Niché dans une ruelle du Sablon, le Vertigo est un havre de paix en plein cœur de Bruxelles. Ce bar à cocktails à la lourde porte d’entrée est dirigé par Alexis Mosselmans. Il y propose une carte créative mêlant cocktails exotiques et classiques revisités. Les créations maison, comme le Gambino, Sprezza liqueur, amande, cerise et chocolat ou le Papa Ours, cognac Martell, orange et vanille, attirent particulièrement l'attention. La cuisine italienne avec un twist asiatique, orchestrée par le chef Carlo Longombardo, comblera votre appétit avec son offre de plats tels que le ceviche de thon et le vitello tonnato. Avec sa terrasse-jardin intérieure et ses espaces feutrés, le Vertigo est l'endroit idéal pour une rencontre dans une certaine discrétion.
