Situé au pied des ascenseurs du Palais de Justice, Plumette séduit avec son ambiance feutrée et son décor inspiré des années 1920. Ce bar à cocktails intime, à mi-chemin entre l'élégance vintage et la convivialité décontractée, propose une expérience unique, loin des clichés des speakeasies. Les mixologues talentueux y concoctent des créations aussi audacieuses que raffinées. Ne manquez pas de savourez un bloody mary réalisé à partir d’une eau et pulpe de tomate fraîche bien épicée ou l’excellent Montenegroni, réalisé avec du gin et un amero montenegro qui laisse en bouche une sensation de velours et d’amertume marquée par une pointe d’orange qui vous transporte instantanément sur une piazza italienne.