Utopia
1220

Dit jong koppel dat voor een nieuwe wind in deze buurt zorgt, koos voor een zaak waar engagement en locavore centraal staan. Als vanzelfsprekend komen hun groenten van lokale tuinders. Een wereldkeuken is het, met veelal gerechten die kunnen gedeeld worden. Ze worden vaak in kommen geserveerd, zoals de creatie waar Ben een gerecht uit de jaren 80 herwerkte, een hommage aan Michel Bras: ‘gargouillou’ van groenten uit de tuin met beurre blanc geparfumeerd met bonenkruid. Het gerecht dat Amina serveerde was een escabeche van schelpdieren, panisse en piperade, dat bovendien heel origineel was door de combinatie met Italiaanse salami met venkel.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 19:00-22:00
Wednesday 19:00-22:00
Thursday 19:00-22:00
Friday 19:00-22:00
Saturday Closed
Sunday Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

La Cour de la Reine

1220

Le Grand Maur

1220

Le Petit Normand

1220