Utopia
1220

Ce restaurant insuffle un vent de renouveau dans le néo-quartier nouveau où un jeune couple a décidé de créer son établissement dans un esprit locavore particulièrement engagé. C’est particulièrement le cas pour les légumes issus des maraîchers locaux. Les envois reposent sur une cuisine du monde basée sur le partage. Dans les bols mis à disposition des convives, le chef Ben revisite un plat des années 80 en hommage à Michel Bras, le gargouillou de légumes maison accompagné d’un beurre nantais parfumé à la sarriette. Le plat servi par Amina, une escabèche de coquillages, panisse et piperade, était très original de part son association avec de la saucisse italienne au fenouil.

Heures d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi 19:00-22:00
Mercredi 19:00-22:00
Jeudi 19:00-22:00
Vendredi 19:00-22:00
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

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