Tero

1320

Bij Tero zijn duurzaamheid en balans vaste waarden dankzij de lokale producten van de boerderij van Rabanisse, die biologisch tuiniert. Laat je verleiden door de lichte en natuurlijke groentegerechten zoals aubergine gelakt met miso, kinako, pickles en kurkuma. Of de gekonfijte venkel met olijfolie, citroen en pistache. Tero zet ook vlees en vis op het menu. Wij genoten van de cromesquis van lam met vijgen, amandel en komijn die geserveerd werd met een kruidige salade.