Découvrez l'essence même de la gastronomie équilibrée et durable chez Tero. Une fusion créative de saveurs locales et de produits d'exception cultivés par la Ferme des Rabanisse selon les principes de l’agriculture biologique. Laissez-vous séduire par des plats légers et naturels à base de végétaux tels que l'aubergine laquée au miso, kinako, pickles et curcuma. Ou ce bulbe de fenouil confit à l’huile d’olive, citron et pistache. Tero propose également des plats à base de viandes et poissons parmi lesquels nous épinglons les cromesquis d’agneau aux figues, amandes et cumin proposés avec une salade d’herbes.