Sjalotte
1320

Restaurant Sjalotte vinden we in het landelijke Mal, op een boogscheut van Tongeren en vormt deel uit van een B&B. Chef Mathijs Koonen kiest voor een marktgedreven keuken en laat zich hoofdzakelijk inspireren door bereidingen uit de Franse, Italiaanse en Japanse eetcultuur. Hij zorgt aan de centraal gelegen ‘Chefs Table‘ waar men zijn kookkunsten kan volgen voor een aparte ervaring. Zoals bijvoorbeeld met dun gesneden, gemarineerde Noorse coquilles, yuzu, ponzu en gepofte quinoa. Of risotto van zeevruchten en jus van strandkrabbetjes.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 12:00-16:00 — 18:00-00:00
Friday 12:00-16:00 — 18:00-00:00
Saturday Closed — 18:00-00:00
Sunday 12:00-16:00 — Closed

Awards

  • Great Value Award 2017

Our partners

Similar Restaurants

Bistro Bis (by Magis)

13,520

Nif

1320

Gavius

13,520