Back to search results

Si Versailles
1320

Al meer dan dertig jaar is visrestaurant Si Versailles een stabiel baken op de Knokse Zeedijk. Trui Ponjaert kent haar vaste klanten door en door en wie er voor de eerste keer binnenstapt, geniet ook haar aandacht. Culinaire certitudes zijn de bekende velouté van langoustines en carpaccio van langoustines met mierikswortelroom en zalmeitjes. Bij de hoofdgerechten zullen liefhebbers van klassieke gebakken zeetong op hun wenken bediend worden. Naast tal van evergreens ook meer eigentijds werk met bijvoorbeeld tournedos van gelakte zalm met traditionele mousseline van knolselder en beurre blanc.

Opening hours

Monday 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Friday 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Saturday 12:00-14:00 — 19:00-22:00
Sunday 12:00-14:00 — 19:00-22:00

Team

Laurent Willemarck Chef
Trui Ponjaert Owner, Hostess

Our partners

Also recommended Restaurants

Le Coup Vert by Souvereyns

13,520

Alexandra

1320

Lebeau19

1320