Op het hogere deel van Dinant stelt lady chef Prescilie Pauwels een eerlijke en creatieve keuken voor. Decor is een oude plattelandsherberg waarvan de charme volledig intact is gebleven. De carpaccio met foie gras en peer is een mix van verfijning en evenwicht, terwijl de pluma Ibérico met witloof, gedroogde abrikozen en schilfers Parmezaanse kaas meer genereus is. De lichte eetruimte en de tuin nodigen uit tot ontspanning. Volle smaken en het authentieke van deze plek vullen elkaar goed aan.
Opening hours
Monday
Lunch
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Dinner
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Prescilie Pauwels
Chef
