In dit charmant pand, gelegen tussen de Maas en de Bocq in het dorpscentrum van Yvoir, krijgt de Italiaanse traditie een elegante update. Aan het roer staat de Siciliaanse chef Emanuele Indorato. Zijn kookstijl is een mix van authenticiteit en creativiteit. Bottoni di montagna gevuld met geitenkaas en groene jus of tartaar van wagyu beef en mayonaise met spek van zwartpootvarken uit de Siciliaanse Nebrodi zijn verbluffende creaties om u tegen te zeggen. De onberispelijke en attente service wordt verzorgd door Rosa, echtgenote van de chef. Een oprecht en smaakvol adres, waarvan we met plezier de voortdurende evolutie volgen, en die we dit jaar bekronen tot Italiaans Restaurant van het Jaar 2026.