De sleutel tot dit succesvol adres ligt in de rustgevende omgeving, de fijne en zeer goede service van de vriendelijke gastvrouw en in de verzorgde keuken van haar man en chef Eric Maes. We genieten van in zijn geheel gegrilde griet met een zoetzure oosterse saus. Vooraf pizza ter ere van Ensor met als basis knolselderijcrème, makreel en augurk. Als slot huisgemaakte chocolademousse afgewerkt met een vleugje olijfolie, fleur de sel en hazelnoten.