Deze eigentijdse zaak vinden we op de site van Le Grand-Hornu, die op zich reeds een bezoek waard is. Een inspirerende keuken wordt er gebracht, innovatief en op basis van uitstekende producten. Internationaal van stijl, met groenten als hoofdrolspelers in dit boeiende verhaal. Het avondmenu tot zeven gangen – waarin zowat alle smaken en texturen aan bod komen - blinkt uit door zijn fraaie opbouw, met als finale een sublieme combinatie van boekweit, chocolade, wortel en basilicum. De menu’s kunnen gecombineerd worden met wijn, bier of alcoholvrije alternatieven. Keer op keer zijn de combinaties raak, waaruit we afleiden dat hier goed gebrainstormd en geproefd wordt. Ook niet onbelangrijk is de bediening die zijn gasten goed aanvoelt, professioneel en attent is.