Quai n°4
14,520

Name: Quai n°4
Address: Quai St-Jacques 4, Ath, 7800, BE
Price range: EUR 40.00 - EUR 85.00
Rating: 14.5

Comfortabel restaurant in het stadscentrum en inmiddels een vaste waarde dankzij het chefsduo Maxence Bouralha en Charles-Maxime Legrand. Hun kookstijl is creatief, precies en verrast door fijne smaakcombinaties: taartje met Isignycrème en gepekelde garnalen, nog wat glazige kabeljauw met boter en jus van kimchi, zeebaars met asperges en gevulde morieljes met vin jaune. De desserts, altijd top, smaken fris zoals een compositie rond aardbeien met sorbet van granaatappel. De attente service ligt er in het verlengde van, aangestuurd door een veelbelovende jonge sommelier. Tot slot maken de milde prijzen van de lunch en de menu’s alles extra aantrekkelijk. Een knap evenwicht tussen vakmanschap, plezier en toegankelijkheid.