Wie van eenvoudig maar goed houdt, is hier aan het juiste adres. De keuze is niet enorm, maar wat chef en eigenaar Joris Verbruggen klaarmaakt, is gewoon telkens heel erg smakelijk. En op basis van kwaliteitsproducten. Gnocchi met guanciale laten we volgen door sappige parelhoen met lardo di Colonnata en hoisin. Volle smaken zijn standaard, net zoals er prima suggestiewijnen in het glas komen. De opgewekte sfeer is eveneens een constante factor.