Mangiavino

1220

Deze klein buurtzaak is zowel een restaurant als delicatessenwinkel en stelt eenvoudige en authentieke gerechten voor. Geen menu maar antipasti van charcuterie en kaas die rechtstreeks ingevoerd worden van meerdere ‘azienda agricole’ en ‘pasta del giorno’. Geen vaste kaart, de chef doet inkopen en het zijn de producten die uitgestald liggen die elke dag bepalen wat er klaargemaakt wordt. Eén ding is zeker: het wordt pasta en er is altijd een saus bij. Een fraaie selectie natuurwijnen vult deze instinctieve keuken aan. Een gezellige zaak in de stijl van de echte Italiaanse trattoria’s.