De rustgevende setting en omnipresente natuur versterken het gestileerde karakter van deze eigentijdse villa. Chef Christophe Lambert, creatief en gedreven, brengt een subtiele kookstijl op basis van lokale producten met invloeden van buitenaf. Twee heerlijke gerechten van de kaart die onze aandacht trokken: gerafelde snippers ossenstaart met groenten van La Ferme du Besigneul en rösti van bloemkool en kalfszwezerik met mosterdroom. Tot slot volgt praliné met pinda’s in gezouten karamel en café glacé. Op de wijnkaart staan prima wijnen en ontdekkingen die goed bij deze keuken passen.