Le cadre apaisant et la nature omniprésente renforce l’élégance épurée de cette villa contemporaine. Christophe Lambert, chef créatif et passionné, orchestre une cuisine subtile, fusionnant produits locaux et influences plus lointaines. A la carte, deux plats retiennent toute notre attention : l’effiloché de queue de bœuf accompagné de légumes de la ferme de Besigneul escorté d’un savoureux rösti de chou-fleur ainsi qu’un ris de veau caressé par une crème de moutarde, deux assiettes qui ravissent nos papilles. Le repas s’achève sur un Succès praliné, garni de cacahuètes caramel au beurre salé et glace café. Un repas épaulé par une cave soignée, riche en découvertes.