We hebben ons erbij neer moeten leggen dat we alleen 's avonds nog terecht kunnen in de bistro van Thomas Algoet. Maar maak je geen zorgen, je kan altijd vroeg komen, zodat je alvast kan genieten van een aperitief met daarbij de huisgemaakte terrine als hapje voor je verder gaat met de meer serieuze gerechten. De romige garnaalkroketten, de zwezerik en de huisgemaakte varkensworst stellen nooit teleur. En hetzelfde kan gezegd worden van de wijnen die de eigenaar zelf heeft uitgekozen.