Spectaculair decor omgeven door oude wijnvaten waar chef Alex Cardoso de Franse culinaire traditie tot zijn recht laat komen. Karaktervol vlees heeft een streepje voor: gerijpte entrecote of ribstuk van Montbéliardrund met knapperige frieten gebakken in ossenwit. Maar evenzeer genieten we van kikkerbilletjes in schuimige knoflookboter of krokant gebakken kalfszwezerik met schorseneren in roomsaus. Op de wijnkaart samengesteld door Hugues De Cuyper staan talrijke pareltjes tegen correcte prijzen. Een betrouwbaar restaurant dat een hogere score verdient.