Back to search results

Brut
1320

Met zijn milieuvriendelijke keuken en gezellig kader is dit een aantrekkelijke zaak. Gerund door chef Alice Pollet stelt Brut een creatief menu voor op basis van lokale en biologische producten. Het gedachtegoed? De natuur laten spreken door creaties met mondiale invloeden. Laat je verrassen door het taartje met burrata en baba ganoush, afgewerkt met gekonfijte abrikozen en gemarineerde aubergines. Of door pluma Ibérico, perfect bereid, met teriyakisaus en gefrituurde girolles. Elke hap weerspiegelt ethisch engagement en technisch vakmanschap.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 19:00-21:00
Friday 19:00-21:00
Saturday 19:00-21:00
Sunday Closed

Team

Alice Pollet Chef, Owner
Léonard Pollet Owner

Our partners

Also recommended Restaurants

Le Variétés

1320

The Avenue

1320

Odette en Ville

13,520