Back to search results

L'Air des Sens
1420

Chef David Schulz is en blijft een gevestigde waarde. Samen met zijn vriendelijke echtgenote Anna Kempeneers die verantwoordelijk is voor de ontvangst en bediening van de gasten geeft hij deze zaak een aparte uitstraling. Zijn keuken evolueerde en kreeg meer oosterse invloeden. Sashimi van dorade combineert hij met jus van groene appel en verse algensalade. Bloemkool brengt hij gestoomd en gegrild en afgewerkt met zwarte sesamzaadjes en overgoten met jus van miso en soja. Vers gedraaid mango-ijs krijgt met espuma van yoghurt en yuzu een aangename rinse swing, met daarnaast granité van kokosschilfers als verfijnd nagerecht.

Opening hours

Monday Closed
Tuesday Closed
Wednesday Closed
Thursday 12:00-13:15 — 18:30-21:15
Friday 12:00-13:15 — 18:30-21:15
Saturday Closed — 18:30-21:15
Sunday 12:00-13:15 — Closed

Our partners

Also recommended Restaurants

Blanc by Aytems

1420

Bistro Zutt

1420

Bistro Philippe

1420