Elegant pand in het centrum van Dinant waar Eric Fieuw een Franse keuken voorstelt met respect voor de traditie maar open voor moderniteit. Pulled beef van ossenstaart met espuma en beignet van rundermerg met truffel verraadt zijn gevoel voor evenwicht en detail. Gegrilde ossenhaas met wortel en heldere saus met syrah bevestigt zijn liefde voor trefzekere smaken. Verfijnde bistronomie gekoppeld aan een attente en oprechte service.
Opening hours
Monday
Lunch
Tuesday
Closed
Wednesday
Closed
Thursday
Closed
Friday
Lunch & Dinner
Saturday
Lunch & Dinner
Sunday
Lunch & Dinner
Team
Eric Fieuw
Chef
