Restaurant en fishbar Den Gouden Karpel ligt in hartje Brugge op de Vismarkt en is voorzien van een fraai aangelegd terras. Bereidingen van langoustines op basis van dagverse aanvoer is één van de publiekstrekkers. Daarnaast verzorgde composities rond kreeft, gebakken zeetong en perfect gegaarde Zeeuwse mosselen.