In deze pittoreske hoeve te Avelgem zorgt gastvrouw Ann Hoste voor een fijne en gezellige sfeer. Haar man Thierry Vancoppenolle brengt verzorgde aperitiefhapjes waarmee hij meteen de toon zet voor de rest van de avond. Daaronder ganache van ganzenlever op chutney van rabarber en yuzu met schuim van bosaardbeien als een mooi en zalvend geheel. In romantische setting met verzorgd gedekte tafels genieten we van zelfgemaakte garnaalkroketten met granité van peterselie. Entrecote is van sublieme kwaliteit en wordt vergezeld door een pittige bearnaise en verse frietjes. Sabayon van champagne met vers gedraaid vanille-ijs en rode vruchten is boordevol smaak en rondt een geanimeerde avond prima af.