Chef Pieterjan Rosseel is de nieuwe eigenaar van dit bekende pand. Hij brengt een nostalgische keuken die perfect past bij het charmant en innemend interieur. Op open haardvuur wordt het vlees bereid wat sfeerversterkend werkt. Garnaalkroketten van eigen makelij zijn smaakvol en goed gevuld. Een royale portie rivierpaling smaakt zuiver en is bereid in fijne roomsaus met daarbij kwaliteitsvolle verse frieten.