Boîte

1220

In Boîte nemen chef Hilde Stekelorum en haar echtgenoot en gastheer Bernard Vandeputte iedereen mee op een kruidige culinaire wereldreis waarop groenten een belangrijke rol toebedeeld krijgen. Zoals met een Afghaanse kebab vergezeld van groene en rode chutney met flatbread en met als bijgerecht een in zijn geheel met miso gelakte bloemkool die hoge ogen gooit.