Back to search results

Au Comte d'Harscamp
1320

In dit charmant middeleeuws kader nodigt Jurgen Scheurs uit voor een culinaire trip waar de traditionele Franse keuken subtiel gecombineerd wordt met exotische invloeden. Van zodra het weer meezit, is het terras met uitzicht op het kabbelende beekje ideaal om van geroosterde gamba’s met romige risotto en espuma van madrascurry te genieten of gegrilde biefstuk met pommes boulangères en vleesjus met tijm, met in het glas een wijn die je zelf in hun wijnkelder gekozen hebt. Een unieke plek waar elk gerecht smakelijke herinneringen oproept.