52 and the Secret Garden

1320

In enkele jaren is dit geheim adres uitgegroeid tot de favoriete plek van vele liefhebbers van de Italiaanse keuken die er zowel graag komen omwille van de authenticiteit van de gerechten als de sfeer die er hangt. De chef aarzelt niet om zijn creaties aan te passen voor personen die een glutenintolerantie hebben, waardoor zoveel mogelijk gasten van zijn Italiaanse kookstijl kunnen genieten. Smakelijk zijn het gemarineerd konijn met kruiden en caponata van artisjok, de traditionele vitello tonnato en gestoofde octopus met aardappelen en artisjokken met een vleugje sinaasappel dat voor extra intensiteit zorgt.