In Belgien gibt es sehr viele Chocolatiers. Zu den besten unter ihnen gehört Chocolatier David Maenhout, der seit 20 Jahren mit seinem Geschäft Chocolatier M in Knokke-Heist ansässig ist. Nicht zufällig war Maenhout 2013 der Erste, dem von Gault&Millau die Auszeichnung „Chocolatier des Jahres“ verliehen wurde. Seit damals wurde seine Handwerkskunst in Belgien und weit darüber hinaus noch mehrfach ausgezeichnet. Sein Gespür für das Produkt, in Verbindung mit seiner Kreativität und seinem künstlerischen Talent, machen ihn zu einem echten Schokoladenbotschafter. Eine Chocolaterie, die man sich bei einem Besuch an der belgischen Küste nicht entgehen lassen sollte.
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