Carré Noir

De winkel-atelier van Mélanie Lemmens ligt in het historisch stadscentrum van Luik. Talent en creativiteit zat. Moeten we nog herhalen dat Mélanie reeds diverse internationale prijzen voor haar pralines in de wacht sleepte? Onlangs was dat voor haar nieuwe collectie ‘gezonde’ chocoladetabletten met de naam Karé. Dit zijn negen gloednieuwe tabletten op basis van donkere chocolade uit Madagaskar met een intensiteit van 78%. Bijzonder aan deze chocolade is dat die een lage glycemische index bezit, waardoor je enkele stukjes chocolade kunt eten en tegelijk op je gezondheid letten. Een goede spijsvertering, je energie en metabolisme een boost geven, je fysieke prestaties of libido verhogen, beter slapen en minder gestresseerd zijn, het is dus mogelijk door deze chocolade te eten. Als levensgenieter in hart en nieren stelt Mélanie ook voor wijnliefhebbers een chocolade voor, een fijne praline met een ganache waarin gamay verwerkt zit. Een reden te meer om een wandeling te maken in En Neuvice, een wijk waar trouwens heel veel lekkers te ontdekken valt.  

Opening hours

Monday Closed
Tuesday 10:00-18:00
Wednesday 10:00-18:00
Thursday 10:00-18:00
Friday 10:00-18:00
Saturday 10:00-18:00
Sunday 10:00-14:00

Our partners

Also recommended Chocolatiers

Chez Blanche

Benoit Nihant

By Michèle