Arnould

Het chocoladewerk van Renauld Arnould vinden we in hartje Saint-Hubert, waar hij zijn bekende patisseriezaak heeft. Hij brengt een klassiek repertoire met enkele referenties die minder traditioneel smaken, zoals die op basis van praliné met pindanoten, en die zowel door hun finesse als finale plezieren. Zijn signatuurpraline is een bonbon gevuld met een romige ganache met passievrucht. Hij heeft ook meer dan gemiddelde aandacht voor de verpakking van zijn pralines, wat zijn oeuvre extra cachet geeft.