Viticolo

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Le soleil d'Italie brille sur les hauteurs de Tubize dans cette petite maison de briques rouges. Que l'on soit installé au cœur de la maison, dans la véranda ou sur la paisible terrasse, on apprécie le confort apporté par Guiseppe et Aurore, les nouveaux exploitants. La cuisine placée sous le signe de l'Italie est teintée de touches de modernité. Les pâtes sont toutes réalisées dans la maison, et l’on profite de la saison pour déguster les excellents raviolis de faisan sauce au chicon et aux notes d'airelles. Les menus attractifs séduisent; toutefois, les produits les plus nobles se retrouvent mis en œuvre dans la carte saisonnière qui change toutes les trois semaines.