Sensi

1220

Près de la Kalmthoutse Heide, l'hôtesse Leena van Loon et le chef Yves Foré ont décoré une propriété avec terrasse dans le style ibicenco. Les plats méditerranéens, à partager ou non, sont servis dans le même esprit. Les croquettes de risotto avec sobresada et mozzarella se dégustent facilement sur fond de basses douces et profondes. Les chipirones fritos s'intègrent tout aussi bien dans ce cadre serein. Plusieurs références de vins belges au verre dont quelques-unes du Hageland, de la Vallée de la Meuse et de Liège.