Roji
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En japonais, Roji signifie chemin de pierres, un nom choisi en référence au passage qui mène à la salle sobre de l’établissement, caractérisé par des voûtes datant du Moyen-Âge, au cœur d’Anvers. Les plats asiatiques sont aussi délicieux que variés. Les gyozas au poulet et les rouleaux de printemps au crabe royal ouvrent le bal sous forme de finger food. L'excellente sélection de nigiris et de makis précède un succulent cabillaud au miso et un morceau d’‘Ocean Beef’ de Nouvelle-Zélande. Ce dernier affiche une cuisson parfaite, qu’il soit préparé dans le sukiyaki ou grillé au binchotan.