Rocco Eats

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Un four à pizza original et un grill japonais au charbon de bois sont les éléments qui attirent le regard dans ce petit restaurant. Le chef Eric Maes étale délicatement sa pâte à pizza devant nous et l'enduit de sauce tomate avant de la cuire à la minute. La pizza napolitaine à la saucisse piquante ou à la crème d'aubergine et aux légumes grillés, enhardie d'une cornicione soignée, sort rapidement du four.