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Potiron
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Dans l'esprit ‘du champ à la fourchette’, le chef Dirk Ver Heyen a aménagé il y a des années un vaste jardin qu'il utilise pour approvisionner sa cuisine et dont les bénéfices sont également reversés à plusieurs familles. Au Potiron, il crée avec l'hôtesse Sophie Fleerackers une atmosphère conviviale qui s'inscrit tout à fait dans l'ambiance décontractée qui semble être le propre du village du potiron qu'est Kasterlee. Sa carte est très variée et va des Saint-Jacques gratinées aux poireaux et crevettes grises aux scampis en croûte de panko en passant par les joues de raie au ragoût de brocoli et sauce au beurre blanc ou le homard aux pâtes et au pesto.