Dans l'ancienne école normale de Lier, connue sous le nom de Het Academische Kwartier, il y a de la place non seulement pour des appartements mais aussi pour des entreprises de restauration. Raison pour laquelle Nils Proost et Annelies Tersago ont déplacé, après dix ans, leurs casseroles et leurs idées culinaires du Petit Cuistot sur ce site. De quoi lui offrir une nouvelle vie dans le restaurant Neon.