Ce restaurant fait partie de l'hôtel éponyme, logé dans une belle maison de maître avec cour et jardin et situé à quelques minutes de marche des rives abaissées de la Lys et de la Grand Place de Courtrai. Une équipe en salle bien rodée veille à une atmosphère agréable. Nous dégustons de belles pattes de crabe royal cuites au beurre avec des poireaux et du thym. Les ris de veau ont une texture soyeuse et légèrement croustillante et sont garnis de foie gras fondu, de champignons des bois, d'épinards, de pommes de terre en chemise et d'un jus intense.
Heures d'ouverture
Lundi
12:00-13:30 — 18:30-21:30
Mardi
12:00-13:30 — 18:30-21:30
Mercredi
12:00-13:30 — 18:30-21:30
Jeudi
12:00-13:30 — 18:30-21:30
Vendredi
12:00-13:30 — 18:30-21:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
Équipe
Dominique vandewalle
Propriétaire
Klaas Lauwers
Chef
Siegfried Beeckaert
Propriétaire
