Koen Brackenier et Nathalie Lamon ont réaménagé leur ancien restaurant Onder den Toren pour en faire un restaurant de vins raffiné où les planches de bois apportent une touche de fraîcheur. La carte très variée offre l'embarras du choix. Le demi-homard bien froid est magnifiquement servi avec une préparation fraîche d'avocat et de pamplemousse rose. Le magret de canard à l'orange cuit lentement est fondant et s’accompagne de divers légumes et de pommes paille très chaudes. Belle dame blanche pour terminer.