Les Terrasses du Prince

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Idéalement situé à l'entrée de Gembloux, cet établissement moderne et chaleureux propose une carte de brasserie qui est loin d’être statique. Les propriétaires, Jean-François Beguin et Olivier Libois, ont confié la réalisation de la carte au chef Pierre Résimont. Celui-ci a parfaitement rationalisé l’offre pour la rendre encore plus gourmande. Il ne faut pas hésiter à sortir des classiques tartares ou entrecôte de bœuf pour savourer un excellent burger de bœuf au lard et au Morbier ou des solettes meunière accompagnées de la fameuse purée Résimont. La carte des vins comme l’agréable terrasse justifient que l’on s’y attarde.