Le Zinc du Peiffeschof

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Thiérry Neyens et son épouse sont des aubergistes aguerris pour qui l’art de recevoir n’a plus de secret. Entouré de leur équipe ils sont aux petits soins pour vous servir cette cuisine de tradition qui a fait la réputation de la maison depuis de nombreuses années. On profite de la région pour déguster la terrine de marcassin aux parfums des bois qui se décline avec de la betterave avant de savourer une quenelle de brochet aérienne nappée d’une bisque de crevettes grises marquée par une pointe de curry rouge. On s’émerveille toujours devant le livre de cave.