Le Saint Boniface
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Dans l’esprit d’un authentique bouchon lyonnais, cet établissement perpétue avec chaleur l’art de la cuisine de terroir française. On s’y attable entre nappes à carreaux et ambiance conviviale pour savourer des assiettes généreuses et réconfortantes. Les filets de hareng fumé avec salade tiède de pommes de terre et moutarde à l’ancienne ouvrent l’appétit, avant un savoureux onglet de veau nappé d’une onctueuse sauce à l’Époisses et au marc de Bourgogne, accompagné de frites maison. Un voyage culinaire sincère, régressif et sans détour.