Le Coup Vert by Souvereyns

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Ce restaurant et son comptoir de plats à emporter sont tous deux gérés par Christiaan Souvereyns. Le restaurant à la décoration très agréable se trouve à quelques pas du célèbre golf et juste en face du monastère des Dominicains. Il démontre son talent pour une cuisine naturelle et savoureuse. La carte comprend des plats aux accents méditerranéens, notamment des pâtes comme la pasta amatriciana et l'osso buco. Le chef privilégie des associations aux notes asiatiques comme les gyoza joliment farcis de poulet et accompagnés de houmous. Une pavlova ou une dame blanche pour terminer en bonne compagnie.