Cet établissement du pittoresque quartier Saint-Jacques de Nivelles propose une cuisine sincère, préparée à base d’ingrédients triés sur le volet. Les mets sont certes classiques, mais le chef fait preuve d’originalité dans sa quête de modernité. À l’image de ce tartare d’asperges et foie gras de canard, dynamisé par une vinaigrette balsamique aux fraises, ou du magret de canard, sauce rhubarbe et gingembre, accompagné de légumes du marché. Quant au Pavlova, revisité façon dame blanche, il ravira les plus gourmands.