Situé dans un cadre élégant mêlant jardin luxuriant et ambiance feutrée, ce restaurant d’hôtel propose une cuisine accessible et raffinée. À quelques pas des boutiques chics du quartier Louise, il séduit une clientèle internationale et locale. Les plats, classiques ou végétariens comme le maki de poireaux aux lentilles du Puy et coulis d’herbes ou le ceviche de dorade à la poutargue et caviar, enchantent les papilles. Quant au tartare de bœuf wagyu, il se consomme aussi bien en aller-retour sur la plancha ou préparé selon les règles avec des frites maison.