Nichée dans le pittoresque village de Warre, à deux pas de Durbuy, cette maison chaleureuse allie charme et raffinement culinaire. Le chef Koen Timmerman y célèbre les produits locaux avec une grande justesse : foie gras de canard poêlé sur velouté de topinambour, ris de veau doré au chou pointu crémeux… Le repas s’achève en beauté sur un plateau soigné de fromages affinés de la ferme Bel'Ozo, reflet du terroir local. Accueil attentif, cadre apaisant, chambres sur place : une halte de goût au rapport prix-plaisir remarquable.