Au Comte d'Harscamp

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Dans ce décor qui semble sorti tout droit d’un conte moyenâgeux, le chef met les papilles en émoi à la faveur de préparations assez classiques mais intenses en termes de saveurs. L’originalité des lieux ne s’arrête pas là puisque vous irez par vous-même piocher le flacon idoine dans l’espace caviste garni de nombreuses et sympathiques références. Pour nous, cela sera une cuvée 100% Syrah qui accompagnera parfaitement un gros champignon farci de Petits-Gris, lardons et jus de persil en émulsion suivi par un juteux tournedos Rossini. Accueil et service affables complètent ce joli tableau qui décroche une première toque.