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Dôme sur Mer
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Ils sont plutôt rares à Anvers, les restaurants où les plateaux de fruits de mer ou les différentes sortes d'huîtres se disputent l'attention du client. Sous la houlette de Frédéric et Evangeline Chabbert, le chef Jannis Moons et l'hôte Yannick Holthof donnent saveur et couleur à cette célèbre brasserie de poissons réputée dans le quartier du Zurenborg. Sous l'égide du prestigieux Dôme, nous débutons par une portion de bigorneaux, de bulots et de crevettes grises, suivie d'une dégustation de différentes huîtres dont la St Vaast n°3 et la Gillardeau n°4. Nous terminons ensuite ce festin salin par des langoustines poêlées à la plancha.