De Cantarel

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Hôtel et restaurant élégants situés sur un vaste domaine de deux hectares dans la région des Fourons où la truite est le produit local par excellence qui donne toute sa typicité au répertoire. Nous commençons par des croquettes de crevettes à la jolie croûte, pour suivre avec une truite cuite délicatement avec une sauce au beurre et des amandes croquantes. Les délicieuses panna cotta et crème brûlée ponctuent le repas en beauté.