Le chef Daniel Bormans, propriétaire de l'établissement, peut se targuer d'avoir un public fidèle, qui y trouve une cuisine bistronomique de qualité. Le menu à plusieurs choix est très en vogue, tous les plats étant également disponibles à la carte. Pâtes fraîches avec ris de veau poêlés et croustillants, vieux parmesan, émulsion de champignons et lard confit pour commencer en beauté. Les desserts sont dans le même registre, dont le délicieux moelleux au chocolat avec caramel au beurre salé, amandes et agrumes confits.